Profeco revela qué supermercado tiene el pan de muerto más barato en México este 2026

El pan de muerto es uno de los productos más buscados durante la temporada de Día de Muertos en México, y este año la Profeco realizó un monitoreo especial para identificar en qué supermercado se puede encontrar al mejor precio.

De acuerdo con el informe presentado por el titular de la Profeco, Iván Escalante, el establecimiento con los precios más bajos tanto en la presentación individual como en la familiar fue Bodega Aurrera.

El estudio, realizado entre el 19 y el 22 de octubre de 2026, comparó precios en supermercados, panaderías tradicionales y panaderías de cadena, arrojando diferencias significativas que pueden impactar el bolsillo de las familias mexicanas en esta temporada.

Para quienes buscan ahorrar en la compra de este tradicional pan, la diferencia entre el supermercado más barato y el más caro puede superar los $100 pesos en la presentación familiar, por lo que conocer estos datos resulta relevante antes de hacer la compra.

¿Cuánto cuesta el pan de muerto en los supermercados según Profeco?

El monitoreo de la Profeco se enfocó en el pan de muerto tradicional con azúcar, tanto en piezas individuales (de 80 a 100 gramos) como en presentaciones familiares (de 800 gramos a 1 kilogramo). Los precios promedio nacionales detectados fueron de $20.00 pesos para la pieza individual y $123.90 pesos para la presentación familiar.

A continuación, el desglose de precios por supermercado:

• Bodega Aurrera: $14.30 (individual) / $108.00 (familiar)
• Chedraui: $18.57 / $119.90
• Walmart: $20.00 / $125.00
• Soriana: $21.59 / $123.00
• La Comer: $25.43 / $211.33

Como puede observarse, Bodega Aurrera se posicionó como el supermercado con el pan de muerto más barato en ambas presentaciones, mientras que La Comer registró los precios más altos, especialmente en la presentación familiar, donde la diferencia con el más barato fue de $103.33 pesos.

¿Cómo se comparan los precios con panaderías tradicionales y de cadena?

El estudio de la Profeco también incluyó a panaderías tradicionales y panaderías de cadena. Los resultados muestran que, en promedio, las panaderías tradicionales ofrecen precios más accesibles que las de cadena:

• Panaderías tradicionales: $19.04 (individual) / $120.00 (familiar)
• Panaderías de cadena: $24.17 (individual) / $165.00 (familiar)

Esto significa que, aunque los supermercados como Bodega Aurrera pueden ofrecer precios competitivos, las panaderías tradicionales siguen siendo una opción económica, especialmente para quienes buscan apoyar el comercio local y disfrutar de recetas artesanales.

¿Por qué hay tanta diferencia de precios entre supermercados?

La diferencia de precios entre supermercados y panaderías responde a varios factores, como el volumen de producción, los costos de distribución, la ubicación de las tiendas y la estrategia comercial de cada cadena. En el caso de La Comer, el precio de la presentación familiar casi duplica al de Bodega Aurrera, lo que puede deberse a ingredientes diferenciados, empaques especiales o simplemente a una política de precios distinta.

Por su parte, las panaderías de cadena suelen manejar precios más altos debido a su posicionamiento de marca y a la oferta de productos gourmet o con ingredientes especiales, mientras que las panaderías tradicionales mantienen precios más estables y accesibles.

¿Cuánto representa el pan de muerto para la industria panificadora?

De acuerdo con la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa), la temporada de Día de Muertos representa uno de los picos de ventas más importantes del año. Para 2026, se estima que la producción nacional de pan de muerto alcanzará las 4,545 toneladas, generando ventas por 1,034 millones de pesos.

Además, la Canainpa reportó que el precio promedio por kilogramo de pan de muerto tuvo un incremento del 2% respecto a 2025, reflejando el impacto de la inflación y el aumento en los costos de insumos como harina, azúcar y energía.

¿Qué recomendaciones dio Profeco para comprar pan de muerto?

La Profeco recomendó a los consumidores comparar precios antes de comprar, revisar el peso neto de las presentaciones y verificar que el producto esté fresco y cumpla con las normas de higiene. También sugirió considerar las panaderías tradicionales como una alternativa económica y de calidad.

El titular de la Profeco, Iván Escalante, destacó que "en esta ocasión monitoreamos el precio del pan de muerto con azúcar en diversas cadenas comerciales y panaderías locales. Para las piezas individuales calculamos un promedio de $20.00 pesos y $123.90 para las presentaciones familiares de 800 gr a 1 kg".

¿Vale la pena comprar pan de muerto en supermercados o en panaderías?

La decisión depende de las preferencias y necesidades de cada familia. Si el objetivo es ahorrar, Bodega Aurrera ofrece los precios más bajos en supermercados, mientras que las panaderías tradicionales también resultan competitivas y pueden ofrecer un sabor más artesanal. Por otro lado, quienes buscan presentaciones gourmet o ingredientes especiales pueden optar por panaderías de cadena, aunque a un costo mayor.

En cualquier caso, la recomendación principal es comparar precios y calidad antes de comprar, aprovechando la información proporcionada por la Profeco para tomar una decisión informada y cuidar el gasto familiar durante esta temporada.