Abóbora refogada simples e saborosa
A abóbora refogada é um clássico reconfortante da culinária caseira, perfeita para enriquecer o cardápio do dia a dia com muita simplicidade e sabor. Versátil, ela harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas, aves ou peixes, trazendo um toque levemente adocicado e uma textura macia que agrada a todos na mesa.
Ingredientes
- 1 kg de abóbora madura
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 colheres de sopa de óleo
- 2 dentes de alho picado
- 1 cebola picadinha
- Cheiro-verde picadinho a gosto
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Modo de Preparo
- Em cima de uma tábua, descasque a abóbora e corte-a em pedacinhos.
- Em uma panela no fogo médio, coloque o óleo e refogue a abóbora com o sal, o alho picado e a cebola.
- Após uns 5 minutos, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo.
- Assim que a abóbora estiver cozida (aproximadamente 8 minutos), acrescente pimenta e acerte o sal.
- Desligue o fogo, salpique cheiro-verde por cima do refogado e sirva.
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