El Sol de Toluca — Portada
30/10/2026 03:00

Una carretilla, pulque y leña: el legado panadero de los Medrano

Con pulque, azúcar y canela, Domingo Medrano mantiene viva una receta familiar que se hornea con leña desde 1935. A bordo de una carretilla, vende cada pieza a 10 pesos y busca heredar este oficio artesanal a las nuevas generaciones de Atlacomulco.
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