Pão de leite com farinha de arroz

O pão de leite com farinha de arroz é uma alternativa deliciosa, leve e macia, perfeita para quem busca variar o cardápio do dia a dia ou evitar o consumo de trigo. Combinando praticidade e um sabor incrível, esse pãozinho combina perfeitamente com manteiga, geleias ou requeijão para começar bem a sua manhã ou acompanhar o café da tarde.

Ingredientes

2 xícaras de chá de farinha de arroz
1 xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de amido de milho
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
4 ovos
50 gramas de manteiga

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Modo de Preparo

Em uma tigela, coloque a farinha de arroz, o leite, o amido de milho, o sal, o fermento químico e misture bem. Reserve.
Em uma batedeira, bata os ovos junto com a manteiga até obter uma mistura cremosa.
Diminua a velocidade da batedeira e adicione, aos poucos, a mistura de ingredientes secos e leite que estava reservada.
Bata até que a massa fique completamente homogênea.
Despeje a massa em uma forma de pão untada e polvilhada com farinha.
Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 45 minutos ou até dourar.
Retire do forno, deixe esfriar levemente, desenforme e sirva.

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