Remanso liquida stock de pescado con descuentos por veda pesquera

Comerciantes y pescadores de la zona de <b>Remanso</b> se alistan para sus últimas jornadas de comercialización masiva ante el inicio de la <b>veda pesquera 2026</b>, estipulada a partir de este <b>lunes 2 de noviembre</b> hasta el 21 de diciembre en todo el territorio nacional. Conforme a las normativas ambientales, los trabajadores del sector cuentan con un <b>periodo de gracia hasta el 10 de noviembre</b> para vender la totalidad del stock acumulado en sus depósitos antes de que rija la <b>prohibición absoluta</b> de comercializar especies de río.

Para incentivar la rotación de los productos antes del límite fijado por la autoridad ambiental, las pescaderías de la ribera anunciaron <b>descuentos significativos</b> en las variedades más demandadas. Especies emblemáticas como el <b>Dorado</b>, que anteriormente cotizaban en torno a los G. 75.000 por kilo, pasaron a venderse a <b>G. 55.000 el kilo</b>, incluyéndose además el servicio de corte, limpieza y empaquetado para el <b>almacenamiento prolongado</b> en congeladores domésticos durante los cincuenta días que durará la restricción legal.

Los puesteros señalaron que el objetivo central de esta liquidación es evitar <b>pérdidas económicas</b> severas y movilizar el circulante financiero antes de la clausura temporal de los puestos de venta directa. En ese contexto, la vendedora <b>Isabel Oviedo</b> instó a los compradores a aprovechar las promociones de la temporada: “<b>Recomiendo a la gente que pase a buscar porque el pescado es fresco. Nosotros le limpiamos, cortamos y empaquetamos todo para que puedan congelarlo por los 50 días de veda. El Dorado bajó de 75.000 a 55.000 y, si conseguimos mejor costo, bajaremos más los precios para liquidar todo</b>”, relató una comerciante a Unicanal/Trece.

<b>Comedores seguirán abiertos</b>

A diferencia de los puestos de venta directa de ejemplares crudos, los tradicionales <b>comedores de Remanso</b> mantendrán sus puertas abiertas y su atención regular durante toda la extensión de la veda. Para ello, los locales gastronómicos tramitaron las <b>autorizaciones correspondientes</b> ante el <b>Ministerio del Ambiente y Desarrollo Sostenible (MADES)</b> con el fin de prestar servicio de manera continua a los visitantes.

Considerando que queda estrictamente prohibida la extracción de los cauces hídricos, el menú gastronómico de estos establecimientos se nutrirá de <b>ejemplares de piscicultura</b> provenientes de granjas y criaderos habilitados por el <b>MADES</b>, garantizando la provisión de variedades como <b>tilapia</b>, <b>carpa</b> y <b>bagre de estanque</b> durante el periodo de restricción.