El Sol de Hidalgo — Portada
03/11/2026 13:21

Zacahuil: el tamal que se ofrece a los muertos y se comparte en la Huasteca después del Xantolo

El 3 de noviembre, las familias de la Huasteca hidalguense intercambian y consumen los alimentos que preparon para recibir a sus difuntos. Entre ellos está el zacahuil, un tamal gigante cuya historia ritual va más allá de la gastronomía
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