Campanha quer aumentar o consumo de frutas, legumes e verduras no Brasil

A IFPA (International Fresh Produce Association) lançou no Brasil a campanha “O Dia Todo, Todos os Dias – Coma Mais Frutas, Legumes e Verduras”, com o objetivo de estimular o consumo de produtos frescos e ampliar as oportunidades de negócios para toda a cadeia, do produtor rural ao varejo.

A iniciativa é a versão brasileira da campanha global “Fruits & Vegetables: All Day, Every Day”, desenvolvida pela IFPA em parceria com a The Foundation for Fresh Produce.

A proposta é incentivar a inclusão de frutas, legumes e verduras em diferentes refeições e momentos do dia, transformando a recomendação nutricional em hábitos de consumo.

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Segundo dados do Vigitel 2023, do Ministério da Saúde, apenas 21,4% dos adultos das capitais brasileiras e do Distrito Federal consumiam frutas e hortaliças na quantidade recomendada. A orientação da Organização Mundial da Saúde (OMS) é de pelo menos 400 gramas por dia.

Para a IFPA, ampliar o consumo representa uma oportunidade tanto para a saúde pública quanto para o desenvolvimento econômico do setor. O aumento da frequência de compra pode beneficiar produtores, distribuidores, atacadistas, supermercados e empresas de alimentação fora do lar.

“O consumo precisa ser tratado também como uma agenda de crescimento para a cadeia. Cada nova ocasião representa uma oportunidade de mercado: mais frequência, mais inovação, novas apresentações de produto, mais conveniência e novas formas de conectar o consumidor ao frescor”, afirma Valeska de Oliveira Ciré, country manager da IFPA no Brasil.

A iniciativa convida empresas e organizações do setor a adotar uma mensagem comum: frutas, legumes e verduras podem fazer parte do café da manhã, do almoço, dos lanches e do jantar.

A estratégia prevê ações no varejo e nos pontos de venda, campanhas digitais, divulgação de receitas, iniciativas de conveniência, atividades com o setor de food service e ações de educação nutricional. A proposta também inclui o envolvimento de produtores e marcas para aproximar os consumidores dos produtos frescos.

De acordo com a IFPA, a campanha pretende estimular soluções que tornem esses alimentos mais acessíveis, convenientes e presentes na rotina da população, sem concentrar o consumo em apenas uma refeição.