Mousse de maracujá com chocolate branco cremoso

Se você busca uma sobremesa marcante e muito saborosa, esta mousse de maracujá com chocolate branco é a escolha ideal. Combinando a cremosidade do chocolate branco com o toque azedinho da fruta, ela agrada a todos os paladares e é excelente para servir bem gelada em almoços de família ou datas especiais.

Ingredientes

200 gramas de chocolate branco
1 caixa de creme de leite (200 gramas)
1 caixa de leite condensado (395 gramas)
Polpa de 3 maracujás (180 gramas)
1 xícara de chá de leite em pó (100 gramas)

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Modo de Preparo

Separe todos os ingredientes e higienize os maracujás, cortando-os ao meio para retirar a polpa com as sementes.
Coloque o chocolate branco picado e o creme de leite em uma panela e leve ao fogo baixo.
Mexa com uma espátula por 3 a 5 minutos, até derreter completamente e formar um creme liso e homogêneo. Desligue o fogo e deixe amornar.
Transfira o creme de chocolate branco amornado para uma tigela grande e adicione o leite condensado, 2/3 da polpa dos maracujás (reserve o restante para decorar) e o leite em pó.
Misture bem com um fouet até incorporar tudo e obter um creme espesso.
Transfira a mistura para o liquidificador e bata por cerca de 2 minutos até ficar bem liso e cremoso.
Distribua a mousse em taças individuais ou em um refratário, alisando a superfície.
Leve à geladeira por aproximadamente 4 horas ou até firmar. Decore com a polpa de maracujá reservada antes de servir.

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