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De la genética porcina al salame con denominación de orígen: Córdoba se hace fuerte con sus sabores
- El INTA y otras instituciones trabajan junto a productores de Oncativo y Colonia Caroya para fortalecer y respaldar los atributos de sus chacinados.
- Tradición, identidad, valor agregado y seguridad para los consumidores.
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