Beco das Sardinhas vai ganhar restaurante italiano em casarão no Centro do Rio
O tradicional Beco das Sardinhas, no Centro do Rio, vai ganhar um restaurante italiano. Os sócios Rafael Duarte e Jean Neroni estão reformando um casarão na região para abrir uma osteria, com previsão de inauguração no primeiro semestre de 2027, segundo divulgado pela colunista Luciana Froes. O projeto é mais uma novidade gastronômica em um endereço que voltou a atrair público com a chegada de novos bares e restaurantes.
Os empresários já comandam juntos o Sardina, restaurante com serviço de comida a quilo localizado no fim do beco. Rafael também está à frente do Esquimó, tradicional restaurante de pratos feitos que se mudou para a região no ano passado. Fundado em 1962 na Travessa do Ouvidor, o estabelecimento ficou conhecido pelo apelido de “bunda de fora” e por receitas como língua ao molho, hamburguesa e bife acebolado. Atualmente, funciona sob o comando de Rafael, filho do fundador.
Mais três estabelecimentos a caminho
Além do restaurante italiano, o Beco das Sardinhas deve receber outros três negócios ligados a Raphael Vidal, responsável pelo Capiau Botequim e por bares no Largo da Prainha.
O primeiro será o Bife Gracioso, com abertura prevista para novembro. O restaurante tem a proposta de valorizar diferentes preparos de carne presentes na culinária carioca, do tradicional oswaldo aranha ao bife empanado.
Também estão previstos o Galeto Comendador, especializado em galetos, e o Fumeiro Santa Rita. Este último será o maior dos três empreendimentos, com capacidade para 200 pessoas e um forno destinado ao preparo de grelhados, defumados, miúdos e leitão.
Jornalista de gastronomia, cultura e cidade. Movida por histórias que nascem no cotidiano.
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