Relleno de coliflor y zucchini: cómo preparar uno ideal para tartas

Elaboración paso a paso

1. Cortar el coliflor, el zucchini y la zanahoria en porciones no tan pequeñas y cocinarlas al vapor por 8 minutos.
2. Mezclar los huevos con la crema de leche, la fécula, sal, pimienta, nuez moscada y el queso desmenuzado.
3. Agregar las verduras cocidas, mezclar y rellenar las tarteletas.
4. Llevar a horno precalentado a 180 °C por 30 minutos, o hasta que la masa se note dorada y cocida.