BBQ Garden Festival estreia no Jockey com aposta na gastronomia autoral na brasa

O jardim da Tribuna Social do Hipódromo da Gávea, no Jockey Club Brasileiro, será palco da primeira edição do BBQ Garden Festival, no dia 14 de novembro, das 12h às 22h. Realizado pelo Grupo Levels, o evento combina churrasco, cozinha autoral, grandes marcas e atrações musicais, em uma proposta que conecta a cultura da brasa a uma experiência completa de lazer. Leandro Sapucahy, ⁠Roda de Balanço com Froes e DJ Saddam já estão confirmados.

A cerveja Eisenbahn é a patrocinadora oficial do festival. Além dela, Seara e Frescatto também estão entre as marcas parceiras da edição. Com formato open bar e open food, o BBQ Garden Festival tem expectativa de receber 1.500 pessoas e representa uma aposta do Grupo Levels na combinação entre gastronomia autoral e entretenimento.

O menu, assinado pelo chef Léo Azevedo, do BBQ Lagoa, em parceria com a 4Bierhouse, reúne diferentes cortes de carne e outras proteínas, acompanhados de receitas autorais. Entre as opções estão fraldinha com penne ao Grana Padano, costela com polenta cremosa, sobrecoxa shawarma, steak tartare, beef ribs, picanha à Oswaldo Aranha, chorizo ao poivre, ancho com mousseline de batata, pork ribs com tomate e alho confit, picanha suína com risoto de limão, linguiça com choripan e o hambúrguer do BBQ Lagoa.

A proposta é explorar diferentes técnicas de preparo, como fogo de chão, parrilla e defumação, valorizando a diversidade de sabores e a personalidade de cada estação gastronômica. O projeto também reúne a expertise do grupo na realização de grandes eventos às referências do BBQ Lagoa e do BBQ Beer Festival, operações que integram churrasco, cerveja e marcas parceiras.

“Com o BBQ Garden Festival, queremos levar nossa expertise na produção e realização de grandes eventos para o universo da gastronomia. Nossa expectativa é que o festival cresça e se consolide como um dos grandes eventos de gastronomia autoral do Rio de Janeiro”, afirma Pedro Ramalho, sócio do Grupo Levels.

Confira alguns destaques do menu:

Fraldinha com penne ao Grana Padano

Costela com polenta cremosa

Sobrecoxa shawarma

Steak tartare

Beef ribs

Picanha à Oswaldo Aranha

Chorizo ao poivre

Ancho com mousseline de batata

Pork ribs com tomate e alho confit

Picanha suína com risoto de limão

Linguiça com choripan

Hambúrguer do BBQ Lagoa

Lombo de pescada e arroz cremoso de tomate na brasa – receita assinada pelo chef convidado Christiano Ramalho

SERVIÇO

BBQ Garden Festival
Data: 14 de novembro de 2026, das 12h às 22h
Local: Tribuna Social do Hipódromo da Gávea, Jockey Club Brasileiro

Formato: Open Bar e Open Food

Ingressos: a partir de R$ 310, pela Sympla.

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