Arizona aprueba un límite del 2% a los impuestos sobre alimentos: qué cambia para quienes compran en Walmart y Kroger

Los habitantes de Arizona aprobaron una nueva restricción a los impuestos locales sobre los alimentos durante las elecciones del 3 de noviembre de 2026. La medida, conocida como Proposición 316, establece un límite del 2% para nuevos gravámenes y exige la aprobación de los votantes antes de determinados aumentos.

La decisión afecta las reglas tributarias aplicables a las compras de alimentos en supermercados como Walmart y Kroger, así como en otros establecimientos del estado. Sin embargo, no significa que todos los consumidores vayan a pagar menos inmediatamente.

Según los resultados preliminares difundidos por las autoridades electorales de Arizona, la iniciativa obtuvo aproximadamente el 62% de los votos. Su aprobación modifica las facultades de ciudades y municipios para establecer impuestos sobre productos alimenticios.

Qué cambia con la Proposición 316 en Arizona

La nueva disposición establece que los gobiernos locales no pueden crear ni aumentar impuestos sobre determinados alimentos entre el 1 de julio de 2025 y el 30 de junio de 2027. La prohibición tiene carácter retroactivo.

A partir del 1 de julio de 2027, los municipios que quieran introducir nuevos impuestos sobre estos productos deberán obtener primero la aprobación de los votantes.

Frutas y verduras exhibidas en un Walmart Supercenter de Phoenix, Arizona.

La misma exigencia se aplica a los incrementos de gravámenes existentes. Además, las nuevas tasas y los aumentos autorizados no podrán superar el límite del 2% establecido por la normativa.

Existe una excepción importante: las jurisdicciones que ya tenían impuestos del 2% o superiores antes del período establecido no están obligadas a reducirlos automáticamente. Sin embargo, tampoco podrán incrementar esas tasas.

De esta manera, la medida busca impedir que los gobiernos municipales eleven los impuestos sobre alimentos esenciales sin consultar previamente a sus residentes.

Kroger, una de las cadenas de supermercados de Estados Unidos.

Qué alimentos están incluidos y cuáles quedan afuera

La Proposición 316 se aplica principalmente a productos destinados al consumo en el hogar, incluidos alimentos habituales que se compran en supermercados.

Entre ellos se encuentran productos como leche, pan, huevos, frutas, verduras y otros artículos alimenticios que forman parte de las compras familiares.

También están contempladas determinadas bebidas no alcohólicas, siempre que se vendan listas para consumir y en recipientes cerrados.

En cambio, las comidas preparadas y vendidas en restaurantes no están comprendidas de la misma manera dentro de las restricciones establecidas para los alimentos de consumo doméstico.

Esta distinción es importante porque los impuestos aplicables pueden variar según el tipo de producto y el establecimiento donde se realiza la compra.

Cómo afecta la medida a los clientes de Walmart y Kroger

Los consumidores que compran alimentos en cadenas como Walmart y Kroger estarán sujetos a las nuevas restricciones sobre los impuestos municipales, según las condiciones tributarias de cada localidad.

Un supermercado Walmart. Foto: David Paul Morris/Bloomberg

Por ejemplo, si una ciudad aplica actualmente un impuesto del 1,5% sobre determinados alimentos, no podrá aumentarlo durante el período de prohibición. Después de junio de 2027, necesitará autorización electoral para hacerlo.

Si una jurisdicción ya cobra una tasa superior al 2%, la aprobación de la propuesta no obliga a reducirla, pero impide que continúe aumentando.

Por lo tanto, la medida no representa un descuento generalizado ni una eliminación automática de impuestos en los supermercados de Arizona.

Su principal efecto es limitar futuros incrementos y establecer nuevas condiciones para que las autoridades locales puedan modificar los gravámenes.

Por qué la nueva ley genera controversia en Arizona

Los defensores de la iniciativa argumentaron que los alimentos son productos esenciales y que limitar los impuestos puede ayudar a proteger los presupuestos familiares frente al aumento del costo de vida.

Un sector de frutas y verduras de Fry's Marketplace, en Phoenix, exhibe productos bajo el cartel "Arizona Grown". Fry's Marketplace

Entre quienes respaldaron la propuesta se encuentran legisladores republicanos que consideran necesario restringir la capacidad de los gobiernos locales para encarecer las compras de supermercado.

Sin embargo, representantes municipales y organizaciones como la Liga de Mujeres Votantes de Arizona cuestionaron la medida por sus posibles consecuencias sobre los ingresos públicos.

Sus críticos sostienen que los impuestos locales financian servicios como infraestructura, seguridad pública y mantenimiento urbano, especialmente en comunidades pequeñas y rurales.

Productos del supermercado Kroger's. Foto: ir.kroger.com

El debate enfrenta así dos prioridades: contener los costos que afrontan los consumidores y preservar los recursos disponibles para los gobiernos municipales.

Con la aprobación de la Proposición 316, Arizona introduce nuevas restricciones sobre la tributación de alimentos. El impacto concreto en cada compra dependerá de las tasas vigentes en cada localidad y de las decisiones que adopten sus autoridades en los próximos años.