Cebada argentina en el país más poblado del mundo: Quilmes exportó US$ 370 millones del cereal para hacer cerveza y se expande a India

La cebada argentina busca nuevos mercados y uno de los destinos que se incorporó este año es India. Cervecería y Maltería Quilmes envió dos embarques del cereal hacia el país más poblado del mundo, que se sumaron a sus operaciones comerciales con Brasil, Perú, Ecuador, Colombia y Chile.

La compañía exportó más de 970.000 toneladas de cebada y malta durante 2025, por un valor superior a los US$ 370 millones. Para este año proyecta colocar en el exterior alrededor de 600.000 toneladas de cebada y entre 220.000 y 330.000 toneladas de malta.

El movimiento de la empresa está dentro de una actividad con peso dentro del comercio exterior agroindustrial. Según un informe de la Bolsa de Cereales difundido por el Consejo Agroindustrial Argentino (CAA), las exportaciones argentinas de cebada en grano alcanzaron las 1,96 millones de toneladas entre enero y marzo de 2026. Se trata de un crecimiento del 67,3% frente al mismo período del año anterior.

Cebada en grano sembrada para las malterías de Quilmes en Tres Arroyos.

En valor, las ventas externas del complejo de cebada sumaron US$ 569,9 millones durante el primer trimestre, con una suba interanual del 30,1%. El sector representó el 4,7% de las exportaciones agroindustriales relevadas.

Mientras las exportaciones de cebada en grano avanzaron 67,3% en volumen durante el primer trimestre, los embarques de cebada cervecera retrocedieron 34,9%. La malta, por su parte, registró una mejora del 11,4%, hasta alcanzar las 119.396 toneladas.

Una parte se comercializa como grano y otra atraviesa un proceso industrial para convertirse en malta, uno de los principales insumos de la elaboración de cerveza. Esa transformación permite agregar valor a la materia prima antes de su salida al exterior.

Cosecha de cebada en Tres Arroyos, provincia de Buenos Aires.

En la Argentina, Quilmes trabaja con una red de más de 1.300 productores agropecuarios y participa de esa cadena con una producción que supera los 1,2 millones de toneladas de cebada. Además, cuenta con dos malterías en la provincia de Buenos Aires, con una capacidad conjunta de producción de 470.000 toneladas.

La posibilidad de ampliar los destinos comerciales es uno de los puntos que destaca la compañía. "Cuando comparamos la variedad de productos y las alternativas que tenemos en Argentina con las de otros países de la región y del mundo, vemos un potencial muy grande", señaló a Clarín Juan Mitjans, director de Asuntos Públicos y Gubernamentales de Cervecería y Maltería Quilmes para Argentina y Uruguay.

La producción de cebada también está vinculada con el desarrollo de tecnología y variedades adaptadas a las condiciones locales. Según los datos de la empresa, su centro de investigación de Tres Arroyos desarrolló 20 variedades a lo largo de más de 50 años, que representan alrededor del 70% de la superficie sembrada con este cultivo en el país.