Hotel boutique com vinhedos e diárias exclusivas vira refúgio de luxo e está entre os 50 melhores do Brasil

Hotel Boutique Quinta das Videiras recebeu selo internacional de sustentabilidadeFoto: Divulgação/Hotel Boutique Quinta das Videiras

Imagine acordar com vista para vinhedos e montanhas, tomar café da manhã em meio à paisagem da Serra Catarinense e terminar o dia com uma degustação de vinhos produzidos na própria propriedade. Essa é a proposta da Fazenda Bom Retiro Hotel Boutique, empreendimento localizado em Bom Retiro, na Serra de Santa Catarina.

A cerca de 145 quilômetros de Florianópolis, o complexo reúne hospedagem, vinícola, restaurante e diferentes atividades ligadas ao turismo de experiência. A propriedade ocupa aproximadamente 800 hectares e combina áreas de produção de uvas, natureza preservada e estruturas voltadas ao lazer e ao descanso.

A proposta é oferecer uma experiência que vai além da hospedagem tradicional, com atividades que permitem aos visitantes conhecer a paisagem, a gastronomia e a produção de vinhos de altitude da região.

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Como são as acomodações do hotel

Suítes possuem diferentes temas e configuraçõesFoto: Divulgação/Hotel Boutique Quinta das Videiras

A Fazenda Bom Retiro Hotel Boutique conta com 18 suítes, distribuídas em quatro categorias: Luxo, Master, Superior e Premium. As acomodações têm cama king size, climatização e estrutura pensada para o conforto durante as temperaturas mais baixas da serra.

Nas categorias superiores, os hóspedes encontram itens como banheira, lareira e piso aquecido. A suíte Premium, por exemplo, possui 72 metros quadrados, com quarto, sala de estar e cozinha equipada.

A estrutura de lazer inclui piscina externa, piscina interna aquecida, academia, sauna e sala para massagens. O hotel também dispõe de espaços de convivência com lareira, lounge e adega.

O empreendimento tem uma particularidade: recebe hóspedes a partir dos 16 anos, com uma proposta voltada ao descanso e à tranquilidade.

O que fazer na propriedade

Um dos principais atrativos é a proximidade com a Vinícola Thera, que integra o mesmo complexo. Os visitantes podem conhecer os vinhedos, entender como funciona a produção e participar de degustações de vinhos de altitude.

As visitas guiadas são conduzidas por profissionais especializados e incluem explicações sobre a história da vinícola, as variedades cultivadas e as características da produção na Serra Catarinense. A experiência de degustação contempla quatro rótulos, acompanhados de pequenas harmonizações.

A propriedade também oferece atividades ao ar livre, como caminhadas, passeios de bicicleta, cavalgadas entre os vinhedos e piqueniques em meio à paisagem serrana.

Durante a vindima, período de colheita das uvas, os visitantes podem acompanhar de perto uma das etapas mais importantes da produção de vinhos.

Gastronomia e vinhos de altitude

O ambiente gastronômico da Fazenda Bom Retiro combina arquitetura contemporânea, atmosfera acolhedora e uma experiência que valoriza os sabores da Serra Catarinense e os vinhos da Vinícola Thera.Foto: Divulgação/ND Mais

A experiência gastronômica também faz parte da proposta do empreendimento. O restaurante da hospedagem trabalha com ingredientes regionais e pratos que valorizam os sabores da Serra Catarinense.

Outro espaço do complexo é o Thera Wine Bar, instalado na parte superior da estrutura de produção da vinícola. O ambiente reúne restaurante, salas de degustação e loja, com vista para a paisagem da região.

A Vinícola Thera possui 26 hectares de vinhedos, implantados a aproximadamente 900 metros de altitude, e trabalha com variedades de uvas brancas e tintas.

As condições climáticas da serra, especialmente a amplitude térmica entre o dia e a noite, são características importantes para a produção de vinhos de altitude.

Como surgiu o empreendimento

A história do complexo está ligada à família Freitas e ao desenvolvimento da vitivinicultura na região.

O projeto da Fazenda Bom Retiro começou em 2013, quando João Paulo de Freitas assumiu a propriedade da família. Ao lado da esposa, Linda, e dos filhos, iniciou a produção e a comercialização dos primeiros vinhos em 2015.

Com o passar dos anos, a iniciativa foi ampliada e passou a reunir a vinícola, a hospedagem boutique, um residencial e o wine bar. A propriedade também mantém áreas de natureza preservada, que integram a proposta turística do local.

A pousada foi inaugurada em 2018 e passou a receber visitantes interessados em combinar descanso, gastronomia e experiências ligadas ao universo dos vinhos.

Com a estrutura integrada, Bom Retiro amplia as possibilidades de turismo na Serra Catarinense, especialmente para quem busca atividades relacionadas à natureza, à gastronomia e à produção vitivinícola.