Tem coragem? Loja vende bala com gosto de vômito e lámen de dorama

Já imaginou preparar seu próprio lámen coreano, experimentar uma bala com gosto de vômito ou descobrir qual é o sabor de um refrigerante estampado com personagens de anime? Essas são algumas das experiências oferecidas pela Food To Go!, loja que mistura gastronomia asiática e cultura pop em Campo Grande.  Com apenas 4 meses de funcionamento, o espaço já triplicou de tamanho e ganhou uma máquina que permite aos clientes preparar o próprio lámen ou tteokbokki, como nas cenas dos doramas. Por trás da ideia está o chef Eduardo Rejala, de 40 anos, CEO do Grupo Rejala. A inspiração surgiu durante uma viagem a São Paulo com o sócio Rafael Mota. Os dois estavam na cidade para visitar fornecedores do restaurante japonês Chez Rejala quando decidiram passear pelo bairro da Liberdade. Foi ali, entre lojas de produtos coreanos e asiáticos, que nasceu a vontade de trazer uma experiência parecida para Campo Grande. “São Paulo, para mim, é isso: uma cidade que inspira, que costumo visitar para conhecer novidades e trazer tendências para nossa Capital”, conta Eduardo. A paixão pela gastronomia asiática já fazia parte de sua trajetória, mas a ideia era ir além dos pratos tradicionais e apostar também nos doces, salgadinhos, bebidas e produtos que fazem sucesso entre os fãs da cultura oriental. A Food To Go! começou discretamente, em um espaço de apenas 16 metros quadrados no Jardim Central. A boa resposta dos clientes fez os sócios repensarem o tamanho da loja. Em 4 meses, o estabelecimento passou por uma reforma, triplicou sua área e ampliou a variedade de produtos. “Os clientes estão adorando. Comentam que aqui encontram muita variedade e ofertas. O espaço ficou maior e mais aconchegante”, afirma o chef. A principal novidade é uma máquina trazida da Coreia do Sul, na qual o cliente pode preparar o próprio lámen ou tteokbokki, prato coreano feito com bolinhos de arroz e molho. A proposta é transformar a refeição em uma experiência, daquelas que muita gente costuma assistir nas séries coreanas. “A pessoa tem a experiência de preparar seu próprio lámen ou tteokbokki, exatamente como fazem lá na Coreia”, explica Eduardo. Quem prefere escolher algo menos apimentado também encontra opções. Segundo Ester Lopes, atendente da loja, há lámen de legumes e versões em que o tempero picante vem separado.  “Os nossos lámens têm o sachê da pimenta à parte. Você pode ir dosando ou não colocar. Tem o sachê do gostinho e o da pimenta”, explica. Os potes menores custam R$ 29 e os maiores, R$ 39, enquanto o tteokbokki sai por R$ 20. Mas nem só de lámen vive a loja. As prateleiras estão cheias de guloseimas que chamam atenção pelas embalagens coloridas e pelos sabores pouco comuns. Uma das queridinhas é a Super Lemon, conhecida pela acidez intensa.  Também há versões de morango e cola, além de balas em formatos diferentes. “A gente tem aquela Super Lemon, que é a mais azeda do mundo, e também as versões Strawberry e Super Cola”, apresenta Ester. As embalagens citadas custam R$ 29. Entre as curiosidades estão doces com sabores inusitados, incluindo opções que lembram vômito e grama. Para quem prefere algo salgado, a loja também começou a ampliar a oferta de snacks , com opções de camarão tradicional, camarão picante e combinações agridoces. A mudança veio dos próprios pedidos dos clientes. Segundo Ester, muita gente procurava alternativas aos doces, o que levou a equipe a investir em novos produtos. As bebidas também conquistaram espaço especial. Há refrigerantes e outras opções asiáticas com embalagens estampadas por personagens de desenhos e animes, incluindo Hello Kitty e Jujutsu Kaisen. Algumas pessoas compram pela curiosidade de experimentar sabores diferentes, enquanto outras querem colecionar as latinhas.  “A gente trouxe bastante dessas bebidas com personagens para a pessoa colecionar. Tem coleção inteira, com todos os personagens”, explica Ester. Para quem gosta de cultura pop, a Food To Go! funciona quase como uma pequena loja de presentes. Há camisetas, bonés, pôsteres, adesivos, bottons, estatuetas, slimes, squishies e produtos ligados ao universo do K-pop. Os fãs do BTS encontram diferentes artigos, enquanto os apaixonados por Pokémon podem procurar figurinhas e outros itens colecionáveis. Videoclipes exibidos no ambiente ajudam a completar o clima. Entre os produtos exclusivos estão os oniguiris, bolinhos japoneses de arroz preparados no Chez Rejala especialmente para a Food To Go! A receita leva a assinatura do chef e se tornou uma das apostas do cardápio. Eduardo também destaca a procura pelas bebidas asiáticas, que despertam a curiosidade de públicos de diferentes idades. “Não são apenas crianças e adolescentes. Os adultos também adoram descobrir os sabores diferentes de cada bebida asiática por trás dos personagens”, comenta. Serviço  - A loja fica no Jardim Central, na Rua Paraíba, 574 - Jardim dos Estados, e também atende por delivery próprio e pelo iFood. Para Eduardo, o crescimento em tão pouco tempo mostra que havia espaço para esse tipo de experiência na cidade. Os pedidos podem ser feitos pelo delivery da Food To Go! Confira mais informações no @foodtogocg.