UE verifica condiciones del sistema veterinario animal

<i><b>El proceso contempla tres enfoques centrales: sanidad animal, el programa de fiebre aftosa y el sistema de identificación y trazabilidad del ganado.</b></i>

La auditoría de la Unión Europea (UE), progra­mada para este mes, ya se encuentra en desarrollo; el sistema veterinario animal se someterá a un proceso de verificación que es realizado periódicamente, con el fin de evaluar las condiciones sani­tarias y de control que res­paldan las exportaciones de carne bovina paraguaya al mercado europeo.

Según comunicaron las auto­ridades, la evaluación se desa­rrollará en dos etapas. La pri­mera dio inicio este miércoles 11 de noviembre y se desa­rrollará de manera virtual hasta el jueves 12, mientras que la segunda fase se rea­lizará de forma presencial y se extenderá desde el lunes 16 de noviembre hasta el 3 de diciembre de este año.

<b>TRES ENFOQUES CENTRALES</b>

El proceso contempla tres enfoques centrales: sanidad animal, el programa de fiebre aftosa y el sistema de identi­ficación y trazabilidad del ganado. Estos aspectos serán examinados por los audito­res europeos para verificar el correcto funcionamiento de los mecanismos de vigilancia, control y seguimiento que for­man parte del sistema veteri­nario paraguayo.

La revisión cobra relevancia para el sector cárnico nacio­nal, teniendo en cuenta que el cumplimiento de los requisi­tos sanitarios constituye una condición fundamental para mantener el acceso a merca­dos internacionales y soste­ner las operaciones comer­ciales con destinos exigentes como la Unión Europea.

La reunión de apertura contó con la participación del pre­sidente del Servicio Nacio­nal de Calidad y Salud Ani­mal (Senacsa), José Carlos Martin, además de directo­res generales y técnicos de las distintas áreas de la ins­titución, vinculadas a sanidad animal, inocuidad de produc­tos de origen animal, labora­torios, servicios técnicos y asuntos internacionales.

Durante las próximas sema­nas, la evaluación permitirá examinar los distintos pro­cedimientos que respaldan las garantías sanitarias del país. La etapa presencial se extenderá hasta los prime­ros días de diciembre, com­pletando así el calendario previsto para esta auditoría internacional.