Bistrô que abre no Edifício Serrador na próxima semana deve ajudar a custear manutenção do prédio e do antigo Palácio da Câmara

Comprado pela Câmara em 2022 por R$ 150 milhões, com a proposta de concentrar suas atividades em um único endereço, o Edifício Serrador começa a colocar em prática um dos planos previstos após a aquisição: gerar receita própria para ajudar a bancar os custos de manutenção do imóvel. A primeira iniciativa será a abertura de um bistrô no 22º andar do prédio, em parceria com o Sesc e o Senac, marcada para a próxima terça-feira (17).

A ideia é que o espaço não apenas ajude a custear a conservação do próprio Serrador, que passa por reformas, mas também contribua com as despesas do Palácio Pedro Ernesto, na Cinelândia. O antigo endereço da Câmara está em processo de transição para se transformar em um centro cultural, após a transferência das atividades do Legislativo municipal.

O restaurante teve uma festa de inauguração nesta quarta-feira e funcionará com entrada gratuita, de segunda a sexta-feira, das 9h às 18h. Às quintas, o horário será estendido até as 20h, com happy hour a partir das 17h. A programação inclui café da manhã, almoço com pratos executivos e opções à la carte, além de atividades culturais.

A abertura será acompanhada pela exposição fotográfica Arpoador, do artista visual Marcos Bonisson. O espaço também integra a proposta de fortalecimento do Quadrilátero Cultural da Cinelândia, que busca ampliar a circulação de público por equipamentos culturais da região. 

Antigo hotel e endereço de boate

O Edificio Serrador, por si só, já é uma atração a parte. Construído na década de 1940 para abrigar o Hotel Serrador, o prédio foi idealizado pelo empresário espanhol Francisco Serrador e chegou a ser considerado um dos maiores hotéis da América Latina. Em estilo art déco, recebeu políticos e personalidades e abrigou a famosa boate Night and Day.

Com 24 mil metros quadrados e 23 andares, o prédio pertenceu ao grupo argentino Sued antes de ser comprado pela Câmara. Um de seus últimos ocupantes empresariais foi a holding EBX, do empresário Eike Batista, que chegou a tentar adquirir o imóvel em 2012 por cerca de R$ 400 milhões.

A venda para a Câmara aconteceu por intermédio da Sérgio Castro Imóveis.

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