Geral Sede da FAS recebe feira com 6 toneladas de pirarucu fresco em Manaus

A sede da Fundação Amazônia Sustentável (FAS), localizada no bairro Parque 10, na Zona Centro-Sul de Manaus, recebe neste sábado uma edição da feira do pirarucu fresco. Ao todo, seis toneladas do pescado estarão disponíveis para venda a partir das 7h.

O peixe comercializado é proveniente de áreas de manejo sustentável na Reserva de Desenvolvimento Sustentável (RDS) Mamirauá, no interior do Amazonas. A iniciativa viabiliza a compra direta entre a população manauara e os manejadores ribeirinhos, eliminando a figura de intermediários e atravessadores.

De acordo com a coordenação do evento, o período atual corresponde à fase de despesca, momento em que as comunidades comercializam a produção acumulada no ano. O modelo de manejo ajuda a conservar a espécie nativa e assegura renda direta para as famílias envolvidas na preservação da floresta.

Cortes e tabela de preços

O pescado será disponibilizado em diferentes tipos de cortes. A carcaça do pirarucu terá o valor de R$ 8 por quilo. A cabeça inteira será vendida por cerca de R$ 13 a unidade. Entre as opções com mais carne, a ventrecha sairá por cerca de R$ 15 o quilo, o corte misto (composto por ventrecha e filé) por R$ 22 o quilo e o filé fresco por R$ 32 o quilo.

O atendimento ao público começará às 7h na sede da instituição, que fica na Zona Centro-Sul da capital amazonense, com estoques limitados ao volume total de seis toneladas previsto para a edição.