Anvisa suspende marca de queijo mussarela após identificar bactéria em lote

Produto apresentou contaminação por Listeria monocytogenes em análise microbiológica. Fabricante informou que iniciou recolhimento voluntário e investiga a causa da ocorrência

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou, nesta quinta-feira, 12, a suspensão da comercialização, distribuição, propaganda e consumo de um lote do queijo mussarela fatiado da marca Italy. A medida foi adotada após a identificação da bactéria Listeria monocytogenes em uma amostra do alimento.

Após tomar conhecimento do resultado da análise microbiológica, a fabricante informou que iniciou as medidas necessárias, incluindo a comunicação à Anvisa e o recolhimento voluntário do lote.

Em nota, a empresa afirmou que "os clientes e estabelecimentos que receberam o produto foram comunicados para que realizassem a suspensão da comercialização, a segregação e a devolução das unidades pertencentes ao lote identificado".

A fabricante também afirmou que está colaborando com os órgãos competentes e conduzindo uma investigação para identificar a causa da contaminação. A empresa informou ainda que adotou medidas corretivas e preventivas para evitar novas ocorrências.

A determinação foi publicada no Diário Oficial da União (DOU), por meio da Resolução-RE nº 4.423, de 11 de novembro de 2026. Além da suspensão da venda e distribuição, a medida estabelece a proibição da propaganda e do uso do produto.

O que é a bactéria identificada no queijo?

A Listeria monocytogenes é uma bactéria que pode causar a listeriose, infecção geralmente transmitida pelo consumo de alimentos contaminados. A doença pode provocar sintomas como febre, dores musculares, náuseas e diarreia. Em casos mais graves, pode atingir o sistema nervoso e causar complicações.

Gestantes, recém-nascidos, idosos e pessoas com o sistema imunológico comprometido estão entre os grupos mais vulneráveis a formas graves da infecção.

O que o consumidor deve fazer?

A restrição é direcionada especificamente ao lote 180926 do queijo mussarela fatiado da marca Italy. Consumidores que tenham adquirido o produto devem verificar a identificação do lote na embalagem e não consumir o alimento caso ele corresponda ao indicado pela Anvisa.

A fabricante informou que os clientes e estabelecimentos que receberam o lote foram comunicados para realizar a devolução das unidades. A empresa, no entanto, não detalhou os procedimentos para ressarcimento dos consumidores.

O recolhimento voluntário é uma medida adotada pela empresa responsável para retirar lotes de produtos do mercado. Quando há risco à saúde dos consumidores, o recolhimento é obrigatório, conforme a Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) nº 655/2022.