El súper barato enfocado a la economía familiar que nació con la crisis del ladrillo: "Bienvenidos al ahorro"

La inflación parece que no da tregua a los ciudadanos españoles. En la actualidad salir del supermercado con el carro lleno sigue siendo más caro que hace apenas un lustro. Según la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), la subida media que ha experimentado la cesta de la compra desde 2021 supera con creces el 35,5%, lo que ha mermado la mucho la capacidad de compra de los españoles.

Por ese motivo, todos los consumidores buscan maximizar el ahorro comprando en supermercados baratos, donde puedes pagar hasta 1.310 euros menos al año. En este sentido, hay una compañía enfocada sobre todo al ahorro familiar que desde su nacimiento en 2013 no ha hecho más que crecer: Cash Fresh.

Esta cadena regional de supermercados, perteneciente al Grupo MAS, fue creada estratégicamente para dar respuesta a la fuerte demanda de ahorro que buscaban los consumidores tras los años más duros de la crisis que se inició en 2008 como consecuencia de la burbuja inmobiliaria y el contagio por el colapso del mercado financiero en Estados Unidos motivado por las hipotecas subprime.

Bajo el lema 'Bienvenidos al ahorro', el modelo de negocio de Cash Fresh se define como un híbrido entre el supermercado de proximidad y el formato Cash & Carry (paga y llévate), diseñado específicamente para optimizar el ahorro de las familias mediante compras de gran volumen sin perder la calidad del producto fresco.

Sus tiendas, que suelen situarse en áreas residenciales o barrios periféricos en expansión donde pueden disponer de amplias zonas de aparcamiento gratuito, se mueven en un formato mediano, generalmente entre los 1.000 y 1.500 metros cuadrados, y utiliza techos altos y estanterías industriales donde el stock se almacena a la vista del cliente directamente sobre palés y pasillos muy anchos. En definitiva, busca que el cliente tenga la comodidad y cercanía de un supermercado para su compra diaria, pero con la percepción de ahorro masivo y volumen que daría un hipermercado.

Al formar parte del Grupo Mas, con más de 50 años de experiencia en el sector, Cash Fresh se beneficia de una potente central de compras. Esto les permite adquirir grandes volúmenes a proveedores locales y nacionales con mejores condiciones de precio.

"Este modelo surge como respuesta a nuevas demandas del consumidor que ha cambiado acorde a los nuevos tiempos y tenemos que estar muy atentos a ser capaces de ofrecerle aquello que demanda en cada momento. Además seguimos investigando y escuchando al consumidor para seguir diversificando nuestro negocio con enseñas y modelos de negocio diferentes", explica Vicente Martín, presidente del Grupo Mas, en la página web de la compañía.

"Sus precios suelen ser bastante bajos"

Desde la apertura de su primer establecimiento en Sevilla, la enseña ha crecido de manera constante hasta superar el centenar de tiendas repartidas entre Andalucía y Extremadura. En líneas generales, las reseñas de los clientes de estas tiendas en Google son positivas, destacando sus precios competitivos y el formato de ahorro familiar.

"La marca económica de supermercados Mas, con personal muy agradable. Sus precios suelen ser bastante bajos con respecto a la competencia. Vinos, aceites y conservas muy variados y buena selección. Disponen de carnicería, charcutería surtida y pescadería", asegura Juan Berni.

Para María José Santiago estos establecimientos reúnen "calidad y precios muy económicos". "Es uno de los supermercados con mejores precios, algunas veces con bastante diferencia", resume. Paqui Rodríguez, por su parte, afirma que se trata de un "supermercado con precios buenos y productos frescos de gran calidad", además de tener "muy buena pescadería y carnicería".

Precisamente sus precios bajos han hecho que la OCU sitúe a Cash Fresh entre las diez cadenas de supermercados más baratas de España, con un índice de 107 (significa que sus precios son un 7% más altos que en la cadena más barata, que se sitúa en base 100).

El Grupo MAS, antes conocido como Grupo Hermanos Martín, es una de las empresas de distribución alimentaria más potentes del sur de España. Fundada en 1973 por los hermanos Jerónimo y Vicente Martín, la compañía cuenta con más de 250 establecimientos y una plantilla de 6.000 trabajadores. En 2025, el grupo alcanzó una facturación de 730 millones de euros.