IBGE prevê queda de 2,6% na safra de 2027 com pressão do clima e dos custos

A safra brasileira de grãos deve alcançar 346,6 milhões de toneladas em 2027, queda de 2,6% em relação a 2026, segundo o primeiro prognóstico do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), divulgado nesta sexta-feira (13). A previsão representa uma redução de 9,2 milhões de toneladas, em um cenário de riscos climáticos, insumos mais caros e dificuldades financeiras dos produtores.

Os dados integram o Levantamento Sistemático da Produção Agrícola (LSPA). A área a ser colhida foi estimada em 83,2 milhões de hectares, praticamente estável na comparação anual, com recuo de 0,1%.

Segundo o IBGE, a perspectiva de um El Niño forte pode intensificar o excesso de chuvas no Sul e os períodos de estiagem em outras regiões produtoras, como o Centro-Oeste. Ao mesmo tempo, petróleo e dólar elevados pressionam os gastos com fertilizantes, defensivos, energia e combustíveis.

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O gerente de Agricultura do instituto, Carlos Alfredo Guedes, avalia que esse cenário se soma ao endividamento e à descapitalização de parte dos agricultores, limitando a capacidade de investimento na próxima safra.

O milho responde pela maior parcela da redução prevista. A produção deve atingir 137,4 milhões de toneladas, queda de 5,6%, equivalente a 8,1 milhões de toneladas a menos que em 2026.

A retração se concentra na segunda safra, estimada em 108,1 milhões de toneladas, recuo de 6,7%. Para esse ciclo, o instituto prevê queda de 6% no rendimento médio e de 0,7% na área colhida. Já a primeira safra deve somar 29,3 milhões de toneladas, baixa de 1,3%.

Para a soja, a projeção é de 173,9 milhões de toneladas, redução de 0,6%, apesar da expectativa de ampliação de 0,1% na área cultivada, para 48,4 milhões de hectares. Segundo o levantamento, a irregularidade das chuvas desacelerou o plantio em algumas localidades, principalmente no Centro-Oeste, na segunda quinzena de outubro.

Também são esperadas quedas nas produções de algodão em caroço, de 5,4%, para 9 milhões de toneladas; de arroz em casca, de 3,6%, para 10,9 milhões; e de feijão, de 0,5%, para 2,8 milhões de toneladas, considerando as três safras.

Na avaliação do IBGE, a produção de feijão deverá atender ao consumo doméstico em 2027, embora com margem estreita. O sorgo segue na direção oposta às principais culturas, com crescimento previsto de 1,1%, para 6,2 milhões de toneladas, sustentado pela melhora da produtividade.

A perspectiva de retração sucede um recorde. Na estimativa de outubro, também divulgada nesta sexta-feira, o IBGE elevou a previsão para a safra de 2026 a 355,8 milhões de toneladas, avanço de 2,8% sobre 2025. O resultado supera em 1,3 milhão de toneladas o cálculo do mês anterior.

O primeiro prognóstico para 2027 ainda será atualizado conforme o avanço do plantio e as condições das lavouras. A próxima divulgação do levantamento está prevista para 15 de dezembro.