UE destaca avances del Senacsa tras la primera etapa de auditoría

La primera etapa virtual de la auditoría realizada por la <b>Dirección General de Salud y Seguridad Alimentaria (DG Sante)</b> de la Unión Europea al Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) concluyó el 12 de noviembre, según informó el organismo veterinario.

<b>La evaluación contempló los componentes de sanidad animal</b>, el programa de fiebre aftosa y el sistema de identificación y trazabilidad del ganado bovino. Durante esta fase,<b> los equipos técnicos realizaron un intercambio de información</b> y documentación como preparación para la siguiente etapa de evaluación.

En ese contexto, <b>el equipo auditor destacó el fortalecimiento institucional del Senacsa</b> y los avances registrados desde la última auditoría, realizada en 2019, principalmente en infraestructura, incorporación de tecnología y desarrollo de las capacidades técnicas de los recursos humanos.

La segunda etapa se desarrollará de manera presencial, del 16 de noviembre al 3 de diciembre de 2026, con la visita de los auditores a nuestro país. En esa instancia, <b>se tendrán visitas que evaluarán la eficacia de los controles sanitarios oficiales </b>aplicados a los animales de la especie bovina, además de los procedimientos de exportación y certificación de carne bovina fresca destinada al mercado de la Unión Europea.

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<b>Tres enfoques</b>

<b>La primera etapa desarrollada contempló tres enfoques centrales:</b> la sanidad animal, el programa de fiebre aftosa y el sistema de identificación y trazabilidad del ganado.<b> Estos aspectos fueron examinados por los auditores europeos</b> para verificar el correcto funcionamiento de los mecanismos de vigilancia, control y seguimiento que forman parte del sistema veterinario paraguayo.

<b>A su vez, Senacsa resaltó que la revisión cobra relevancia para el sector cárnico nacional</b>, teniendo en cuenta que el cumplimiento de los requisitos sanitarios constituye una condición fundamental para mantener el acceso a mercados internacionales y sostener las<b> operaciones comerciales con destinos exigentes como la Unión Europea.</b>

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