José Luis Manzano suma un nuevo rubro a su imperio: se queda con Burger King en la Argentina

A casi un año de comenzar la búsqueda de un comprador, la mexicana Alsea logró cerrar la venta de la filial argentina de Burger King. El nuevo dueño es José Luis Manzano, a través de su grupo Integra Capital, que viene protagonizando las últimas grandes adquisiciones de empresas: desde Edenor, a las estaciones de Shell y Metrogas.

"Alsea informa que ha celebrado un acuerdo vinculante para la venta de los restaurantes de Burger King en Argentina. La conclusión de la transacción está sujeta al cumplimiento de condiciones comunes para este tipo de transacciones, incluyendo autorizaciones regulatorias aplicables", dijo la empresa mexicana en una nota a la Bolsa de su país. Aunque no mencionó ni el comprador ni el monto, Clarín pudo confirmar que se trata del exministro del Interior de Carlos Menem y que, además de ser accionista de la petrolera Phoenix, también participa en medios, como Grupo América y Telefé.

Según Alsea, la venta "está alineada con la estrategia de la compañía de simplificar su portafolio de marcas, con el objetivo de fortalecer su crecimiento y mejorar la rentabilidad mediante una gestión más eficiente de sus operaciones".

Por el lado de Integra, la idea de sumar la cadena de hamburguesas es hacer sinergia con las estaciones de Shell, replicando el camino que abrió YPF con McDonald's.

Tercer lugar

Alsea había contratado al BBVA para vender la operación local de Burger King que tiene desde hace más de una década como parte de una desinversión regional que incluyó a Chile y México. La cadena de comida rápida llegó a la Argentina en 1989 con un local en Belgrano y tiene 116 puntos de venta.

Hasta 2018, fue la segunda marca más importante del fast food nacional, por detrás de McDonald’s, hasta que la desplazó Mostaza. Hoy, ocupa el tercer puesto y encara una reconversión, con nuevos formatos de atención y una experiencia más 'gourmet', basada en la calidad más que en el volumen.

Antes de la pandemia, los indicadores de Burger en la Argentina ya venían en caída. La cuarentena la llevó a reconfigurar locaciones, con el cierre de sucursales. Desde entonces, a Alsea se le hizo difícil mantener el crecimiento de Burger, a diferencia de lo que ocurre con Starbucks, de la que también es propietario y que tiene un buen desempeño local.

Burger King es la tercera cadena más grande de fast food en la Argentina. Foto: archivo

En ese sentido, a diferencia de otras multinacionales, la venta de Burger no significa la salida de Alsea del país, ya que seguiría operando Starbucks y sus 133 locales. Además, continuaría al frente del local de PF Chang’s en Martínez.