Julia Otero: «Desayuno coca. Me la hago yo, sea la hora que sea, con muchos huevos y poco azúcar»

Julia Otero es una de las voces más reconocibles del periodismo y la radio en España. Con una trayectoria de más de cuatro décadas, la gallega ha construido una brillante carrera marcada por la naturalidad y una particular manera de acercarse a sus entrevistados y a la actualidad.Más allá de los éxitos logrados, su vida también ha estado marcada por una experiencia que supuso un antes y un después. En 2021 fue diagnosticada de cáncer . Desde entonces y ya curada, la periodista ha hablado en distintas ocasiones sobre la importancia de cuidarse, tanto a través del ejercicio como de la alimentación . Entre sus hábitos, el desayuno ocupa un lugar destacado. Después de varias horas de ayuno durante la noche, esta comida ayuda a reponer energía y nutrientes para afrontar la jornada. Y es que prescindir de esta primera comida del día puede favorecer la aparición de fatiga y falta de concentración. Esto es algo que Otero tiene claro, más aún ahora que presenta por las mañanas su programa de Onda Cero, 'Julia en la onda'. En una entrevista en 2025 para 'Late Xou', la comunicadora explicó qué toma nada más levantarse .Así es el desayuno de Julia OteroJulia Otero detalló en una entrevista en 2025 para 'Late Xou' qué come nada más levantarse. «Desayuno coca» , apunta. Lo más curioso es que la prepara ella misma. «La hago yo, sea la hora que sea», sostiene. La directora de 'Julia en la onda' indica la receta: « Con muchos huevos y poco azúcar porque no es bueno. No es muy amigo del cáncer».La gallega reconoce que no cocina demasiado. Sin embargo, se le da bien. Otero revela su plato estrella. « Soy muy de horno y de cuchara, de potajes . Me quedan como Dios», señala.