TN Família14 de novembro de 2026Alimentos que você sempre consumiu podem passar a causar desconforto após os 40 anos; entenda

Redação Tribuna do Norte • 14 de novembro de 2026 • 17h00

O corpo humano e suas necessidades nutricionais mudam em cada ciclo da vida. Na chamada meia-idade (período entre os 40 e 60 anos), não é incomum descobrir que o organismo está reagindo diferente a certos alimentos. É quando se descobre as intolerâncias alimentares, que nesse contexto etário, ocorrem de forma gradativa com o passar da idade. É possível ter uma vida normal sendo intolerante à lactose ou ao glúten, mas é essencial seguir o tratamento indicado pelo especialista que acompanha o paciente.

A intolerância pode ser classificada de três formas: congênita, quando a criança já nasce com a deficiência; primária, quando ocorre de forma gradativa com o envelhecimento; ou secundária, quando decorre devido à presença de outra doença intestinal. Segundo a nutricionista Lorena Lima, é fato que o avanço da idade aumenta a predisposição às intolerância alimentares. É comum pessoas que nunca tiveram problemas com determinados alimentos, começar a apresentar os sintomas característicos.

Lorena explica que, com o envelhecimento, podem ocorrer mudanças na microbiota intestinal, na resposta imunológica e no funcionamento do intestino, afetando a digestão de alguns alimentos. Um exemplo é a redução da atividade da lactase, enzima responsável pela digestão da lactose. “Além disso, problemas como a doença celíaca, quando não tratados, podem causar lesões intestinais e reduzir a atividade dessa enzima, fazendo com que pessoas celíacas também desenvolvam intolerância à lactose”, diz.

Entre as principais modificações no organismo a partir dos 40 anos, estão: mudanças no padrão da microbiota intestinal; a redução da ação das enzimas digestivas; os fatores hormonais (menopausa/andropausa) que podem alterar a motilidade intestinal e sensibilidade visceral; doenças gastrointestinais, e as alterações da resposta imunológica.

Isto não quer dizer que toda pessoa de meia-idade terá intolerância alimentar, mas que a predisposição acontece por esses fatores. “Algumas pessoas podem desenvolver intolerância à lactose na vida adulta porque, ao longo dos anos, a capacidade do intestino de produzir a enzima lactase pode diminuir”, ressalta a nutricionista.

O diagnóstico pode ser feito por meio de um exame de sangue ou de um teste respiratório. Na primeira opção, é feita a ingestão de uma quantidade pré-determinada de lactose e, em seguida são colhidas amostras de sangue para realizar a medida de glicose encontrada antes e depois. Na segunda, o teste de hidrogênio expirado, o paciente também ingere a lactose, e caso não consiga absorvê-la de maneira adequada no intestino, ocorre aumento da produção de hidrogênio.

Intolerância ou alergia?

As reações e sintomas costumam levar muita gente a confundir intolerância alimentar com alergia alimentar. Lorena Lima confirma que os sintomas podem ser semelhantes, por isso a investigação médica é indispensável para confirmar o diagnóstico e evitar restrições alimentares desnecessárias. Ela explica a diferença: “a alergia alimentar é uma reação do sistema imunológico, podendo causar coceira, urticária e inchaço. Já a intolerância é uma dificuldade de digerir determinados componentes dos alimentos, provocando gases, cólicas, inchaço abdominal e diarreia”.

Alterações hormonais típicas da idade – como menopausa e andropausa – também podem influenciar na intolerância de alimentos. A nutricionistas explica que, na menopausa, a redução do estrogênio pode contribuir para gases, constipação e inchaço abdominal. Já na andropausa, a redução da testosterona está relacionada a mudanças no metabolismo, mas ainda não há evidências robustas de uma relação direta com intolerâncias alimentares. “Por isso, cada caso deve ser avaliado individualmente”, enfatiza.

O uso prolongado de alguns medicamentos, especialmente os que reduzem a acidez do estômago e os antibióticos, pode alterar a digestão e a microbiota intestinal, provocando gases, inchaço e diarreia, sintomas semelhantes aos de intolerâncias alimentares. “Porém, isso não significa necessariamente uma intolerância, sendo importante investigar a causa com orientação médica”, completa.

Cuidados

Muitas pessoas, ao identificarem seu problema de intolerância, retiram automaticamente leite, glúten e outros alimentos da dieta por conta própria devido aos desconfortos. A nutricionista alerta que o processo não deve ser assim. “Essa prática pode trazer prejuízos à saúde, principalmente deficiências de vitaminas e minerais, como cálcio, vitamina D, ferro e vitaminas do complexo B, dependendo dos alimentos retirados e das substituições realizadas. Além disso, pode comprometer a qualidade e a variedade da alimentação”, explica.

Para quem passa dos 40 e descobre algum problema de intolerância, alguns cuidados nutricionais são recomendados. Segundo Lorena, é importante manter uma alimentação equilibrada, garantindo o consumo adequado de cálcio, vitamina D e proteínas, por meio de alimentos sem lactose ou outras fontes nutricionais. O acompanhamento nutricional e a realização de exames periódicos para monitorar ferro, vitamina B12, cálcio e vitamina D são fundamentais para prevenir deficiências nutricionais, identificar alterações precocemente e manter a saúde.

Baixa tolerância

A assistente social Flávia Santos precisou escutar atentamente, por si só, o que seu corpo estava tentando lhe dizer. Quando estava próxima dos 40 anos, em 2015, passou a sentir determinados sintomas gástricos com mais intensidade, como refluxos, inchaços, e desconforto em geral. Fez diversos exames relacionados e nada anormal foi encontrado. Na época, ela também fazia tratamento para outro problema de saúde, e sofreu uma intoxicação medicamentosa.

“Como ninguém descobria o que eu tinha, tomei a decisão de testar alguns cuidados por conta própria. A primeira coisa, foi mudar minha dieta alimentar e cortar pão e leite”, afirma. E foi como um processo de desintoxicação, ressalta ela. “Passei cerca de cinco meses sem consumir nada derivado de leite, com direito a muito cuscuz, tapioca, feijão, arroz, saladas e as proteínas certas”, conta.

Flávia perdeu peso e não sentiu mais os desconfortos que havia tido antes. A assistente social fez então os testes direcionados ao problema, e descobriu que seu caso é de tolerância baixa. “Posso comer uma torrada, mas se comer duas, já sentirei o problema. Algumas coisas tive que deixar de vez, como iogurte, sorvete e creme de leite, por exemplo, que são capazes de me levar para o pronto-socorro”, afirma.

A assistente social também optou por não utilizar as enzimas de suplementos que muitos intolerantes alimentares usam para auxiliar o organismo a processar a lactose. “Eu entendi que se o meu corpo não quer mais fazer esse processo, então eu não vou força-lo a isso. Preferi não agredir meu organismo mais ainda”, diz.

Hoje, aos 49 anos, ela aprendeu a lidar com suas limitações alimentares com mais tranquilidade. “Eu não me privo totalmente, porque descobri a tolerância que meu corpo suporta”, conclui.