Almaquiote: la nueva fiesta del tequila llega a Zapopan

Con 40 marcas de tequila, degustaciones, propuestas gastronómicas y actividades en torno a la cultura agavera, Zapopan celebró este sábado la primera edición del Festival Almaquiote, un encuentro que reunió a productores, representantes de bares y restaurantes, así como a aficionados de esta bebida.

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De las 12:00 a las 22:00 horas, visitantes de distintos puntos de México y del extranjero recorrieron los espacios de las casas tequileras para conocer sus marcas y probar diferentes expresiones del destilado.

En entrevista con EL INFORMADOR, Bruno Barba, uno de los organizadores, expresó su satisfacción por la respuesta del público desde las primeras horas del encuentro y por la llegada de visitantes internacionales.

“Es increíble, está lleno de gente. No esperaba que hubiera tanta gente tan temprano. Tenemos gente, obviamente, de aquí; tenemos gente de Monterrey, mucha de Estados Unidos y ahorita me encontré unos de España. Entonces, felices de hasta dónde llegó el ruido y lo que hemos logrado con este festival”, comentó.

En esta primera edición participaron 40 marcas de tequila, cada una con un promedio de dos a tres etiquetas. La oferta se complementó con 10 bares locales, que presentaron distintas propuestas de coctelería, además de restaurantes y espacios dedicados a productos regionales.

Entre los participantes también estuvieron los pabellones de Artesanos de Jalisco y Sabores del Campo de Jalisco, así como Condesa, restaurante y bar mexicano establecido en Providence, Rhode Island, Estados Unidos.

La propuesta gastronómica incluyó elotes, papas y productos derivados del agave, con la intención de acompañar las degustaciones y ofrecer a los asistentes una experiencia más amplia.

“Ni siquiera yo creía que, como quedó el venue, iba a estar tan fregón. Quedó increíble la vibra, la gente, las marcas. Yo creo que hoy todos estamos contentos y a disfrutar y a trabajar para la siguiente edición también”, señaló Barba.

El festival nació con el propósito de reunir en un mismo espacio a productores y consumidores, acercar al público a las distintas expresiones del tequila y dar a conocer los procesos que intervienen en su elaboración. La iniciativa también busca abrir espacio a marcas que no cuentan con la presencia comercial de las grandes compañías tequileras.

Esa diversidad fue uno de los motivos que atrajo a algunos asistentes. Andrea Solana, quien se enteró del encuentro a través de redes sociales, explicó que acudió con interés en conocer otras opciones disponibles en el mercado.

Su esposo, Juan Pablo, quien trabaja en publicidad, consideró que este tipo de espacios permite descubrir propuestas que suelen tener menor exposición comercial.

“Dar a conocer marcas no tan populares, pero que tienen mejor calidad que las grandes marcas tequileras”, comentó al explicar qué espera de este tipo de encuentros. Entre sus intereses estaba encontrar Torrente, una marca que llamó su atención por su propuesta regenerativa.

También acudieron Lorena y Jesús Núñez, quienes aprovecharon la convocatoria para establecer contacto con posibles clientes y proveedores. Ambos se dedican a fabricar tapones de madera para botellas y encontraron en el festival una oportunidad para acercarse a representantes de distintas casas tequileras.

“Lo vimos en Instagram y también nos dijo uno de nuestros socios comerciales. Venimos justo a ver qué marcas hay, qué contactos podemos hacer y a disfrutar también”, explicó Lorena. 

JM

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